มันทำอะไรในร่างกายของคุณ?,,ประโยชน์ของอาหารเสริมคอลลาเจน

 มีคอลลาเจนอย่างน้อย 16 ชนิด สี่ประเภทหลักคือประเภท I, II(คอลลาเจน type 2), III และ IV (1 แหล่งที่เชื่อถือได้)

มาดูคอลลาเจนหลักสี่ประเภทและบทบาทในร่างกายของคุณอย่างละเอียดยิ่งขึ้น:

ประเภทที่ 1 ประเภทนี้คิดเป็น 90% ของคอลลาเจนในร่างกายของคุณและทำจากเส้นใยที่อัดแน่น ให้โครงสร้างแก่ผิวหนัง กระดูก เส้นเอ็น กระดูกอ่อนเส้นใย เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และฟัน

ประเภทที่สอง ประเภทนี้ทำจากเส้นใยที่หลวมกว่าและพบได้ในกระดูกอ่อนยืดหยุ่นซึ่งรองรับข้อต่อของคุณ

ประเภทที่สาม ชนิดนี้รองรับโครงสร้างของกล้ามเนื้อ อวัยวะ และหลอดเลือดแดง

ประเภท IV ประเภทนี้ช่วยในการกรองและพบได้ในชั้นผิวของคุณ

เมื่อคุณอายุมากขึ้น ร่างกายของคุณจะผลิตคอลลาเจนที่มีคุณภาพน้อยลงเรื่อยๆ

สัญญาณที่มองเห็นได้ประการหนึ่งคือในผิวของคุณ ซึ่งจะกระชับและอ่อนนุ่มน้อยลง กระดูกอ่อนยังอ่อนตัวตามอายุ

สารอาหารที่ช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจน

คอลลาเจนทั้งหมดเริ่มต้นเป็นโปรคอลลาเจน

ร่างกายของคุณสร้าง procollagen โดยการรวมสองกรดอะมิโน — ไกลซีนและโพรลีน กระบวนการนี้ใช้วิตามินซี

คุณอาจสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณผลิตโปรตีนที่สำคัญนี้ได้ โดยการทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารมากมายดังต่อไปนี้:

วิตามินซี พบในปริมาณมากในผลไม้รสเปรี้ยว พริกหยวก และสตรอเบอร์รี่ (2)

โพรลีน พบมากในไข่ขาว จมูกข้าวสาลี ผลิตภัณฑ์จากนม กะหล่ำปลี หน่อไม้ฝรั่ง และเห็ด (3)

ไกลซีน. พบในปริมาณมากในหนังหมู หนังไก่ และเจลาติน แต่ไกลซีนยังพบได้ในอาหารที่มีโปรตีนหลายชนิด (4)

ทองแดง. พบจำนวนมากในเนื้ออวัยวะ งา ผงโกโก้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และถั่วเลนทิล (5, 6)

นอกจากนี้ ร่างกายของคุณต้องการโปรตีนคุณภาพสูงที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นในการสร้างโปรตีนใหม่ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากนม พืชตระกูลถั่ว และเต้าหู้ล้วนเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่ดีเยี่ยม

สิ่งที่ทำลายคอลลาเจน

บางทีการหลีกเลี่ยงพฤติกรรมการทำลายคอลลาเจนต่อไปนี้อาจมีความสำคัญมากกว่า

การกินน้ำตาลมากเกินไปและทานคาร์โบไฮเดรตขัดสี น้ำตาลขัดขวางความสามารถของคอลลาเจนในการซ่อมแซมตัวเอง ลดการบริโภคน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่กลั่นแล้วให้น้อยที่สุด (7Trusted Source)

ได้รับแสงแดดมากเกินไป รังสีอัลตราไวโอเลตสามารถลดการผลิตคอลลาเจน หลีกเลี่ยงแสงแดดมากเกินไป (8Trusted Source)

สูบบุหรี่. การสูบบุหรี่ทำให้การผลิตคอลลาเจนลดลง สิ่งนี้อาจทำให้การรักษาบาดแผลแย่ลงและนำไปสู่ริ้วรอย (9Trusted Source)

ความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติบางอย่าง เช่น คอลลาเจน type 2 ยี่ห้อไหนดี โรคลูปัส สามารถทำลายคอลลาเจนได้เช่นกัน

อาหารเสริมสองประเภทกำลังได้รับความนิยม — ไฮโดรไลซ์คอลลาเจน (คอลลาเจนไฮโดรไลเสต) และเจลาติน เจลาตินถูกสร้างขึ้นเมื่อคอลลาเจนสุก

สิ่งเหล่านี้ได้แบ่งโปรตีนขนาดใหญ่ออกเป็นเปปไทด์ขนาดเล็กซึ่งดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายขึ้น

มีการศึกษาเกี่ยวกับอาหารเสริมคอลลาเจนไม่มากนัก แต่การศึกษาที่มีอยู่นั้นแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ในด้านต่างๆ ดังต่อไปนี้:

มวลกล้ามเนื้อ. การศึกษาในปี 2019 ในผู้ชายที่ทำกิจกรรมสันทนาการ พบว่าการผสมผสานของอาหารเสริมคอลลาเจนเปปไทด์และการฝึกความแข็งแรงช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงมากกว่ายาหลอก (10 แหล่งที่เชื่อถือได้)

โรคข้ออักเสบ การศึกษาในสัตว์ทดลองในปี 2017 ได้ศึกษาผลของการให้อาหารเสริมคอลลาเจนแก่หนูที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมหลังถูกทารุณกรรม (PTOA) ผลการวิจัยพบว่าการเสริมอาจมีบทบาทในการป้องกันการพัฒนาและความก้าวหน้าของโรค (11Trusted Source)

ความยืดหยุ่นของผิว ผู้หญิงที่ทานอาหารเสริมพบว่าลักษณะผิวและความยืดหยุ่นดีขึ้นในการศึกษาปี 2019 คอลลาเจนยังใช้ในการรักษาเฉพาะที่เพื่อปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิวโดยการลดริ้วรอยและรอยเหี่ยวย่น